Grill Marinade selbstgemacht

Mit selbstgemachter Marinade zum Grill-König Sie kennen die Eintönigkeit von vormariniertem Grillfleisch aus dem Supermarkt. Immer ein und dieselbe Geschmacksrichtung. Sie wollen Ihre Gäste mal so richtig verwöhnen? Dann überraschen Sie Ihre Gäste mit selbstgemachter Marinade. Für Viele stellt sich nun die Frage, wo finde ich auf die Schnelle genügend Marinade-Rezepte. Sie können in Ihren [...]

Zweimal in der Woche Fisch essen und Sie leben gesund. Ergänzen Sie Ihren Tisch mit einem besonderen Marinaderezept das Sie u.a. auch zu Heringen verwenden können. Heringsmarinade mit Wacholder Zutaten Für 3 Matjesfilets 125 ml Weißweinessig 200 ml Wasser 170 g Zucker 5 Pimentkörner 2 Wacholderbeeren, zerstoßen Zubereitung Essig, Wasser und Zucker werden mit den [...]

Fisch-Marinade selbstgemacht Zutaten: 1/3 Tasse Weißweinessig 1/3 Tasse Apfelessig 1/3 Tasse Olivenöl 1/3 Tasse frischen geschnittenen Koriander 6 gehackte Knoblauchzehen Den Saft von einer Zitrone 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner 1 Esslöffel Oregano 2 Esslöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Salz Zubereitung: Die Zubereitung ist sehr einfach. Alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers gut vermischen und einen Tag [...]

  Marinade für Garnelen: Zutaten: Knoblauch-Sambal-Oelek-Marinade 2 EL Sambal Oelek 4 Knoblauchzehen 2 EL Öl Zubereitung: Die Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Die Zitrone pressen und den Saft mit den anderen Zutaten gut verrühren. Die Mischung dann über die Garnelen geben und ein paar Stunden ziehen lassen. Dieses Rezept ist nur für die, die es gerne [...]

Marinaden für Fisch & Meerestiere Marinade für Fischfilets oder ganze Fische (für 4 Portionen) 150 ml Weißwein 4 EL Olivenöl 2 EL Senf 1 TL Honig 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 4 Lorbeerblätter Grüne Pfefferkörner Je ein Lorbeerblatt auf einen Fisch legen, die restlichen Kräuter sowie die Pfefferkörner darüber verteilen. Den Honig mit dem [...]