Grill Marinade selbstgemacht.de

Schnell Marinierte Schweinesteaks ( Rostbrätel )

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

4 Steaks ca.180-200 g

Für die Marinade:

2 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
1 Tl weißer Balsamico-Essig
ca 100 ml Olivenöl
2 EL  grob geschnittene Kräuter-Rosmarin,Thymian,Petersilie;
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8o g rote Zwiebel

So bereiten wir das Schweinesteak zu:
Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. [...]

Guten Tag Liebe Grillfreunde!

Heute stell ich einige exotische Marinaden vor. Als erstes eine Knoblauch-Marinade.
Wenn Sie im Besitz von „Grill-Marinade-selbstgemacht” sind, dann wissen Sie, dass alle Zutaten immer gut gemischt sein müssen.Und, dass ein sehr gutes Mittel, ein der Größe der Fleischstücke zu verwendendes Gefäß, unser guter Gefrierbeutel ist! Außer bei einem ganzen Spanferkel, das bepinseln [...]

Mit selbstgemachter Marinade zum Grill-König
Sie kennen die Eintönigkeit von vormariniertem Grillfleisch aus dem Supermarkt. Immer ein und dieselbe Geschmacksrichtung.
Sie wollen Ihre Gäste mal so richtig verwöhnen?
Dann überraschen Sie Ihre Gäste mit selbstgemachter Marinade. Für Viele stellt sich nun die Frage, wo finde ich auf die Schnelle genügend Marinade-Rezepte. Sie können in Ihren Kochbüchern nachschlagen und [...]

Gehören zu einer Grillpartie Saucen,Dips und Dressings?
Ich möchte mal sagen, ja unbedingt, erst sie geben Ihrer Grillpartie die individuelle Note. Sie sind das i- Tüpfelchen gegrillter Leckereien und frischer Salate.
Informieren Sie sich über weitere selbstgemachte Marinaden aus meiner Sammlung.
Marinade für: Schweinekammscheiben, Schweinerippchen, Schweinebauch und Holzfällerscheiben;
Wir nehmen als Zutaten:

1/2 Flasche Bier
150g scharfer Senf
1/2 TL grober Pfeffer
1/4 [...]

Zweimal in der Woche Fisch essen und Sie leben gesund. Ergänzen Sie Ihren Tisch mit einem besonderen Marinaderezept das Sie u.a. auch zu Heringen verwenden können.
Heringsmarinade mit Wacholder
Zutaten
Für 3 Matjesfilets
125 ml Weißweinessig
200 ml Wasser
170 g Zucker
5 Pimentkörner
2 Wacholderbeeren, zerstoßen
Zubereitung
Essig, Wasser und Zucker werden mit den Gewürzen aufkocht - dann abkühlen lassen. Die Matjesfilets in mundgerechte [...]

Lamm Spareribs in
Honig - Chili - Marinade
Zutaten für 1Person
5      Rippchen vom Lamm
Salz und Pfeffer
Honig
Chilipulver
Olivenöl
Zubereitung
Die Spareribs in einen Teller oder eine Schüssel legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 3 Minuten mindestens mit Honig einreiben, mit Chilipulver bestreuen, ebenfalls einreiben. Das Olivenöl darüber gießen. Alle Spareribs kurz wenden. Frischhaltefolie über das Fleisch spannen und [...]

Spareribs, schnell und einfach
Zutaten für 4 Portionen
3 kg     Rippchen (Spareribs, Schälrippchen)
10 EL     Tomatenketchup
10 EL     Sauce (Barbecuesauce)
2 EL     Worcestersauce
2 EL     Honig
2 EL     Tabasco
Salz
4      Tomate(n)
Balsamico nach Geschmack
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Umluft). Für die Marinade Ketchup, Barbecuesauce, Worcestersauce, Honig und Tabasco miteinander vermischen. Mit Salz und Balsamico abschmecken. [...]

Marinade,eBook Poulardenbrust mit Feigensenfkruste auf Bärlauch-Tomaten-Gemüse Zutaten für  4 Portion(en) 4 Stk. Poulardenbrüste 4 EL Olivenöl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 2 EL Feigensenf 5 EL Tessiner Feigensauce 150 g Bärlauchblätter 6 mittlere Fleischtomaten Zubereitung von Poulardenbrust mit Feigensenfkruste auf Bärlauch-Tomaten-Gemüse Backofen auf 200 Grad vorheizen. Poulardenbrust waschen und trockentupfen. Salzen und [...]

Marinade,eBook
Gegrillte Entenbrust aus der Honig-Marinade
Zutaten:
4 Entenbrüste, a ca. 150 g
4 Maiskolben
30g Butter
4 Kartoffeln
für die Honig - Marinade:
4 EL Sojasauce
6 EL Sonnenblumenöl
3 EL Honig
2 Zweige Rosmarin, fein gehackt
1 Zitrone, Saft
Zubereitung:
Für die Marinade werden sämtliche Zutaten in einer Schüssel vermengt, die Entenbrüste werden für 3-4
Stunden in dieser Marinade eingelegt. Die Maiskolben werden mit Butter bestrichen, die Kartoffeln [...]

Marinade,eBook
Fisch-Marinade selbstgemacht
Zutaten:
1/3 Tasse Weißweinessig
1/3 Tasse Apfelessig
1/3 Tasse Olivenöl
1/3 Tasse frischen geschnittenen Koriander
6 gehackte Knoblauchzehen
Den Saft von einer Zitrone
1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner
1 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach. Alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers gut vermischen und einen Tag lang stehen lassen.
Diese Marinade passt wunderbar zu Fisch, diesen braucht man nur 1 [...]