Grillen oder Barbecue – worum geht es ? Grillen ist die am weitesten verbreitete Garmethode. Schon zu Urzeiten wurde das Fleisch über der offenen Flamme gegart. Im allgemeinen kennen wir zwei Begriffe. Das ist einmal das Grillen und zweitens das Barbecue. Grillen Beim Grillen wird das Fleisch unter starker Hitzeeinwirkung gegart. Die Zutaten liegen dabei [...]
Schnell Marinierte Schweinesteaks ( Rostbrätel ) Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Steaks ca.180-200 g Für die Marinade: 2 Knoblauchzehen 1 rote Peperoni 1 Tl weißer Balsamico-Essig ca 100 ml Olivenöl 2 EL grob geschnittene Kräuter-Rosmarin,Thymian,Petersilie; Salz Pfeffer aus der Mühle 8o g rote Zwiebel So bereiten wir das Schweinesteak zu: Die Knoblauchzehen [...]
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