Marinaden selbstgemacht

Gehören zu einer Grillpartie Saucen,Dips und Dressings?
Ich möchte mal sagen, ja unbedingt, erst sie geben Ihrer Grillpartie die individuelle Note. Sie sind das i- Tüpfelchen gegrillter Leckereien und frischer Salate.
Informieren Sie sich über weitere selbstgemachte Marinaden aus meiner Sammlung.
Marinade für: Schweinekammscheiben, Schweinerippchen, Schweinebauch und Holzfällerscheiben;
Wir nehmen als Zutaten:

1/2 Flasche Bier
150g scharfer Senf
1/2 TL grober Pfeffer
1/4 [...]

Marinade,eBook Poulardenbrust mit Feigensenfkruste auf Bärlauch-Tomaten-Gemüse Zutaten für  4 Portion(en) 4 Stk. Poulardenbrüste 4 EL Olivenöl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 2 EL Feigensenf 5 EL Tessiner Feigensauce 150 g Bärlauchblätter 6 mittlere Fleischtomaten Zubereitung von Poulardenbrust mit Feigensenfkruste auf Bärlauch-Tomaten-Gemüse Backofen auf 200 Grad vorheizen. Poulardenbrust waschen und trockentupfen. Salzen und [...]

Marinade,eBook
Gegrillte Entenbrust aus der Honig-Marinade
Zutaten:
4 Entenbrüste, a ca. 150 g
4 Maiskolben
30g Butter
4 Kartoffeln
für die Honig - Marinade:
4 EL Sojasauce
6 EL Sonnenblumenöl
3 EL Honig
2 Zweige Rosmarin, fein gehackt
1 Zitrone, Saft
Zubereitung:
Für die Marinade werden sämtliche Zutaten in einer Schüssel vermengt, die Entenbrüste werden für 3-4
Stunden in dieser Marinade eingelegt. Die Maiskolben werden mit Butter bestrichen, die Kartoffeln [...]