Marinaden für Geflügel
Sonntag, den 5. Oktober 2008Marinade,eBook
Marinaden für Geflügel
Limonen-Ingwer Marinade
(für ca. 4 Geflügelschenkel oder Hühnerbrüste)
1 Knoblauchzehe
1 Walnussgroßes Stück Ingwer
1 Limonen, Saft und Schale
5 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
Bunte Pfefferkörner
Knoblauch und Ingwer schälen und grob zerkleinern, Limettenschale reiben oder Schale in Streifen schneiden, Saft auspressen. Alles mit Olivenöl, Pfeffer und Sojasauce vermischen und Geflügelteile darin ca. 2 Stunden einlegen.
Würziges für Geflügel
(für ca. [...]
